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桃李面包破开烘培“局”

时间:2021-10-18 18:15 作者:未知 点击:

  当消费者点开订餐平台会发现,除了正餐之外,饮品与甜点也有独立的点餐板块,相较一顿正餐的价格,在甜品店随便点一点也要20元以上,如果再搭配一份饮品,30-40元也是正常情况。况且因为新鲜、高档、好吃等噱头,越来越多消费者走进现烤甜品店,在消费市场中,现制门店也不断增多。

  据艾媒网数据显示,2021年中国烘培食品市场规模预估达2600.8亿元,同比增长19.9%,疫情后烘培市场将保持10%左右的增长率,2023年其规模将达到3069.9亿元。

  并且在新消费时代的影响下,现制饮品与点心成了市场的新宠,传统饮品与食品企业不得不另寻新的发展途径来奠定原有地位,而桃李面包一年的时间市值跌落超过百亿,传统面包(包括全麦、黑麦、吐司等各种品类,为方便统称面包)市场的状况再次引起市场关注。

  东方财富显示,截至10月11日15:00收盘,桃李面包总市值为273.76亿元,与去年超400亿元市值相比整体跌落100多亿,而2021年1-9月份中国烘培食品行业共发生22起投资事件,超出去年整体情况。

  在烘培行业如火如荼,并且行业“新人”增加的背景下,桃李面包的市值跌落必然迫切需要找到应对方案。

  1997年成立的桃李面包已经称得上是面包行业的元老企业,在很多消费者的印象中,桃李面包应该是与盼盼食品、好丽友、达利园等老牌子争锋也不落下风的知名品牌,因为其知名度在全国也属前列。据桃李面包官方数据显示,截至2021年,桃李公司拥有37家子孙公司,已经在全国市场建立起26万多零售终端。

  桃李面包在全国布局零售终端,显而易见是想要扩大产业规模,占领更大的面包市场,但尽管全国布局后,新消费市场的变化还是让桃李面包在竞争中失利。桃李面包大多是保质期为短期或者相对较长期的,但相比现烤面包却又失去了新鲜的感觉,很多消费者也是因为现烤面包的新鲜、高档等因素转而选择新商品,这也是造成桃李面包整体营收下降的重要原因。

  当消费者点开订餐平台会发现,除了正餐之外,饮品与甜点也有独立的点餐板块,相较一顿正餐的价格,在甜品店随便点一点也要20元以上,如果再搭配一份饮品,30-40元也是正常情况。况且因为新鲜、高档、好吃等噱头,越来越多消费者走进现烤甜品店,在消费市场中,现制门店也不断增多。

  据艾媒网数据显示,2021年中国烘培食品市场规模预估达2600.8亿元,同比增长19.9%,疫情后烘培市场将保持10%左右的增长率,2023年其规模将达到3069.9亿元。

  并且在新消费时代的影响下,现制饮品与点心成了市场的新宠,传统饮品与食品企业不得不另寻新的发展途径来奠定原有地位,而桃李面包一年的时间市值跌落超过百亿,传统面包(包括全麦、黑麦、吐司等各种品类,为方便统称面包)市场的状况再次引起市场关注。

  东方财富显示,截至10月11日15:00收盘,桃李面包总市值为273.76亿元,与去年超400亿元市值相比整体跌落100多亿,而2021年1-9月份中国烘培食品行业共发生22起投资事件,超出去年整体情况。

  在烘培行业如火如荼,并且行业“新人”增加的背景下,桃李面包的市值跌落必然迫切需要找到应对方案。

  1997年成立的桃李面包已经称得上是面包行业的元老企业,在很多消费者的印象中,桃李面包应该是与盼盼食品、好丽友、达利园等老牌子争锋也不落下风的知名品牌,因为其知名度在全国也属前列。据桃李面包官方数据显示,截至2021年,桃李公司拥有37家子孙公司,已经在全国市场建立起26万多零售终端。

  桃李面包在全国布局零售终端,显而易见是想要扩大产业规模,占领更大的面包市场,但尽管全国布局后,新消费市场的变化还是让桃李面包在竞争中失利。桃李面包大多是保质期为短期或者相对较长期的,但相比现烤面包却又失去了新鲜的感觉,很多消费者也是因为现烤面包的新鲜、高档等因素转而选择新商品,这也是造成桃李面包整体营收下降的重要原因。返回搜狐,查看更多

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